RESEPI IKAN SIAKAP 3 RASA YANG SEDAP

RESEPI IKAN SIAKAP 3 RASA YANG SEDAP |
Ni cerita Sabtu lepas.. Kawan suami Cik Rose pergi memancing. Alhamdulillah.. Dapat 3 ekor ikan siakap. Dan kawan suami minta suami Cik Rose yang masakkan. So, apalagi ikan siakap kan dah sinonim dengan 3 rasanya. Bab ikan ni, suami Cik Rose yang uruskan, termasuk menyiang sekali. Cik Rose part masak nasi je hari tu. hihi.. Memang Cik Rose suka masak, tapi sendiri akui ada jenis masakan yang suami  masak lagi sedap. Hihi. Contohnya ikan siakap 3 rasa ni lah :)

Sebelum Cik Rose selitkan resepi, kita tengok gambarnya dulu :



Dah tenggelam ikan tu, tak nampak dah kan..  Cik Rose coretkan  resepi ni, untuk ingatan sendiri jugak. Mana tahu masa ke depan nanti Cik Rose nak masak, tiba-tiba tak ingat bahan dia, boleh refer kat blog sendiri je :)

RESEPI IKAN SIAKAP 3 RASA

2 ekor ikan siakap ( dilumur garam, kunyit dan tepung jagung)
Goreng hingga garing dan ketepikan.

Bahan-bahan sosnya :

5 ulas Bawang putih -dikisar
3 biji Bawang besar - dikisar
Halia ( suka letak banyak, ikut suka ye)
3 senduk cili kisar (ikut tahap kepedasan masing-masing)
Sos cili - Agak-agak banyak mana
3 batang cili merah (dikisar.)
2 batang serai ( dipotong halus)
Cili merah (dipotong )
Cili Merah (dikisar)
Nenas ( dipotong kecil)
Timun( dipotong kecil)
Bawang besar ( dipotong bulat)
Daun limau purut
Gula
Garam

CARA- CARA :

1. Tumis bawang putih dan bawang besar yang dikisar bersama.
2. Bila bawang dah garing, masuk cili kisar. Biar cili masak dulu.
3. Masukkan cili merah yang dikisar pula.
4. Bila cili dah masak, masuk sos cili. Agak-agak je banyak mana, ikut kepekatan dan kepedasan yang kita nak. Masukkan gula jika terlalu pedas. Biarkan seketika. Jika perlu, boleh masukkan air.
5. Masukkan nenas, serai yang dipotong halus dan daun limau purut.
6. Kemudian, boleh masukkan timun dan bawang besar. 
7. Akhir sekali boleh masukkan garam dan cili merah yang dipotong. Kacau seketika. 
8. Bila dah masak, boleh tuangkan ke atas ikan siakap yang telah kita goreng tadi..

Simple kan :)

Selamat mencuba. Memang sedap! Aih, puji suami sendiri pula. Yelah sape lagi yang nak puji kan, mesti isteri sendiri. hihi :)

Kalau makan di kedai makan pun, Cik Rose lebih suka minta siakap tiga rasa berbanding stim. Mungkin stim tak kena dengan selera kot. Lebih gemar tiga rasa. 



Previous
Next Post »

38 comments

Click here for comments
26 August 2014 at 13:41 ×

bestnya.. kat mana husband awak memancing..?

Balas
avatar
admin
26 August 2014 at 14:13 ×

ya ALLAh mmg sedap ni...nyum2

Balas
avatar
admin
26 August 2014 at 14:23 ×

wah..sedap kan..baru semalam masak siakap 3 rasa..

Balas
avatar
admin
26 August 2014 at 14:39 ×

la, suami akak ke yang masak? terbaik!

saya nak cari suami pandai masak jugala. hahahahaha. >.<

sedap lak tengok siakap tu. nasib baik dah makan tengah hari. heee

Balas
avatar
admin
26 August 2014 at 14:42 ×

suka klu garing2 .. ni mesti sedap ni sbb ikan sgt fresh kan ...

Balas
avatar
admin
26 August 2014 at 15:13 ×

Sedapnyaaa...akakpun suka siakap tiga rasa...mmm, bulan posa selalu masak nih

Balas
avatar
admin
26 August 2014 at 20:11 ×

lama dah tak mkn 3 rasa ni.bleh cuba sendiri.thanks for sharing...^^

Balas
avatar
admin
26 August 2014 at 20:12 ×

lama dah tak mkn 3 rasa ni.bleh cuba sendiri.thanks for sharing...^^

Balas
avatar
admin
26 August 2014 at 20:42 ×

waauu,,,sodap ni makan dgn nasi panas2,,huhu,,,

Balas
avatar
admin
26 August 2014 at 22:20 ×

Ros, akak dh confius ni. Dlm step ke3 masukkan cili merah d kisar tp dlm bahan2 tu cili merah d potong je

Balas
avatar
admin
26 August 2014 at 23:33 ×

Suka baetul siakap 3 rasa yang mak masak.

Balas
avatar
admin
27 August 2014 at 06:23 ×

memang nampak meneyelerakan lah ros
thanks share resipi :)

Balas
avatar
admin
27 August 2014 at 08:34 ×

Sedapnya.. Saya memang suka ikan siakap masak 3 rasa ni.. Lapar nasik plak tetiba pepagi nih.. Glup!
Rosmiza Ali Official Blog™

Balas
avatar
admin
27 August 2014 at 09:43 ×

errmm..sedapnya..

lapar la plak tengok gamba..

Balas
avatar
admin
27 August 2014 at 13:04 ×

Sedapnya... baca resipi siap kecur2 air liur... haih!

Balas
avatar
admin
27 August 2014 at 14:51 ×

Sedap ye ros....dah duduk dgn asben ea ros?

Balas
avatar
admin
27 August 2014 at 18:25 ×

Wow bestnya..mesti fresh.. =D

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:15 ×

dekat Batu Pahat kak.. tapi tak sure kawasan mana..

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:15 ×

yeke.. masak sendiri lagi puas kan :)

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:16 ×

suami pandai masak, isteri makan je :) hihihi macam Kak Ros ni.

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:17 ×

dah cuba ke belum?

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:17 ×

sama la kita kak :)

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:19 ×

masa entry ni di tulis, belum lagi. tapi hari ni, dah :) hihihi. 1 julai 2015

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:20 ×

akak kena try ni..

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:20 ×

Alhamdulillah, sedap kena dengan tekak Ros :)

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:21 ×

sama, feveret Ros jugak. kalau makan kat kedai, tak puas. bila masak kat rumah, legaa..

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:21 ×

sama-sama kak :)

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:22 ×

mesti sedap mak Kak Shikin masak tu

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:23 × This comment has been removed by the author.
avatar
admin
13 July 2015 at 16:27 ×

ye kak JM.. cili merah pun husband Ros letak jugak yang dikisar tu.. letak dua. cili kering dan cili merah,.

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:27 ×

mau menambah nasi berpinggan. hikhik

Balas
avatar
admin
13 July 2015 at 16:27 ×

yang garing tu sedap. ratah gitu je

Balas
avatar
admin
Thanks for your comment