KUIH PERTAMA RAYA KALI INI

Selamat pagi semua..

Selamat berpuasa ye.. Hari ni 19 Ramadhan. Alhamdulillah, kita masih di beri kesempatan untuk menjalani ibadah puasa,..

Oleh kerana masih belum membeli oven, maka tahun ini saya telah memilih untuk buat kuih-kuih yang tidak menggunakan oven. Ha, maksudnya semua kuih yang bakar-bakar ni saya beli je.. Saya akan buat kuih goreng-goreng je :)

Kuih pertama yang saya buat ialah Kuih Siput. Ni resepi mak saya.

Alhamdulillah, rasanya menjadi jugak. Encik suami pun memuji dengan berkata : kuih siput ni pass. (hihihi, maksudnya saya dah dapat cop SIRIM la tu) 

Terima kasih abang :)

  

Penat membuat kuih siput ni terus hilang bila suami memuji. hihii.. Mana taknya, sekilo tepung, saya buat sorang-sorang.. Terasa jugaklah bahu ni.. hihihi...

Ni je gambar yang sempat saya ambil.

Resepinya mudah sangat. Mintak resepi kat mak melalui telefon :)

Terima kasih jugak untuk mak :)

Bahan-bahannya :

1 kg tepung gandum

Santan RM1

3 sudu marjerin

 *Daun kari di potong halus-halus.

Bahan B

1 biji telur

3-4 biji bawang merah

Serbuk cili (ikut rasa)

Jintan manis (ikut rasa)

Udang kering (ikut rasa)

Sedikit garam

Sedikit sahaja air

Cara-caranya :

Blender bahan-bahan B.

Pastu, campurkan bahan-bahan B dengan tepung gandum dan marjerin.

Masukkan santan sedikit demi sedikit mengikut keadaan tepung tu. Kalau keras, masukkan sedikit air. Kalau lembik, tambahkan sedikit air.

Kemudian, campurkan daun kari tu untuk menambahkan keharumannya.

Bila dah siap, bolehlah menggentel kuih siput tu :)

Kemudian bolehlah menggoreng dalam minyak yang banyak. Letakkan juga daun kari tu dalam minyak untuk menambahkan lagi bau dan rasanya :)

***Selamat Mencuba! ***

p/s : Mood raya dah datang.. hihhihi..

 Ros.reeza