RESEPI MASAK LEMAK CILI API UDANG BERSAMA KACANG BUNCIS

RESEPI MASAK LEMAK CILI API UDANG BERSAMA KACANG BUNCIS. | Assalamualaikum. Juadah berbuka, antara masak atau membeli. Ada yang lebih berselera jika masak sendiri di rumah. Dan ada pula yang memilih membeli di bazar dek kekangan waktu. 

Semuanya terpulang pada diri masing-masing. Ada banyak faktor seseorang itu memilih memasak atau membeli. Terserah pada selera masing-masing. 

Ok, nak kongsikan menu Cik Rose pada 2 Ramadan. 2 Ramadan tu jatuh pada hari Rabu, iaitu hari bekerja. Jika di bulan Ramadan, Cik Rose dapat pelepasan balik awal 30 minit. Jadinya, balik lebih kurang 4.30 dan sampai di rumah dalam jam 5 petang macam tu. 

Jadual di rumah pada waktu petang memang padat ya. Hihi. Cik Rose menguruskan anak-anak bulus yang agak ramai. Sedikit sibuk kerana suami tugas luar. Jadinya, 100% hal anak-anak bulus di bahu Cik Rose. 

Walaupun begitu, ia tak menghalang Cik Rose untuk memasak. Hikhik. Cik Rose memilih untuk memasak sahaja pada 3 Ramadan yang lalu, memandangkan lauk basah memang ada dalam peti ais. 

Tadaa… Masak lemak cili api udang bersama kacang buncis. Lauk ni dah jadi lauk rasmi Cik Rose. Sebabnya agak kerap juga masak menu ni. 

Macam mana nak sediakan Masak Lemak Cili Api Udang bersama Kacang Buncis ni? 

Ok, jom Cik Rose kongsikan. Ini cara Cik Rose ya. Mungkin berbeza dengan anda. 

RESEPI MASAK LEMAK CILI API UDANG BERSAMA KACANG BUNCIS

2 ulas bawang putih, 4 ulas bawang merah, 9 tangkai cili api, kunyit. Bahan ini dikisar atau ditumbuk halus. 

2 batang serai di ketuk.

Asam keping

1 kotak kecil santan. ( Cik Rose guna Ayam Brand yang warna biru tu)

15 ekor udang

Sayur kacang buncis - ikut selera masing- masing nak letak banyak mana. 

Cara-caranya:-

Tumis bahan kisar dan serai dengan sedikit minyak. Bila dah naik bau dan pecah minyak, masukkan santan. Api jangan kuat ya. Kacau perlahan. Kalau warna pucat, boleh tambah kunyit. 

Masukkan udang dan asam keping. Kemudian masukkan kacang buncis. (Kalau suka tomato, boleh tambahkan. 

Perasakan dengan garam. 

Dah siap! 

Senangkan cara penyediaannya. Ikut step, dah tentu menjadi. Seronok sebenarnya memasak ni. 

Menu ni Cik Rose tak habis. Yelah, dah makan seorang kan. Mana mungkinlah boleh dihabiskan. Cik Rose masukkan dalam peti ais dna di makan keesokan harinya. 

Alhamdulillah selesai menu 2 Ramadan. Korang masak ke beli? Jomlah share dekat komen. 

Selamat berpuasa,

Cik Rose.