RESEPI AYAM PERCIK SEDAP !

Kat sini saya nak kongsikan resepi ayam percik yang mudah dan sedap :)

Inilah dia rupa ayam percik versi Ros. Versi Ros?.. Ros kan nama saya. Saje gatal nak jugak letak nama sendiri . hihihi.

Bahan-bahan :

Untuk kisar - Bawang merah, bawang putih, halia, serai, cili kering.

Santan

ayam

Serbuk kunyit

Garam

Cara-cara :

1) Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam. Panggang dulu. Boleh guna pemanggang ajaib. Kalau tak de, boleh je guna kuali ke, bekas pemanggang ke kan. Ayam tu jangan lupa kelar-kelar sikit isi dia ye. Supaya isi dalam masak dengan sekata. Takdelah nanti ayam kita luar masak, dalam tak masak nanti :)

2) Sambil tu, boleh campurkan bahan kisar dan santan dalam periuk. Masak atas api yang perlahan dan sentiasa kacau. Masukkan garam. Agak-agak je ye masak tu. Kalau saya, suka yang pekat-pekat. Ada yang suka berkuah.. 

3 ) Lepas tu, panggang lagi sekali ayam kita tu berserta dengan kuah percik dia. Barulah dia macam sebati kat dalam isi ayam tu kan. ada yang suka letak kuah tu atas ayam dan terus makan. Tapi, kalau saya suka panggang lagi sekali. Baru mesra kan. 

Senang kan?.. Mudah je. Tak payah susah-susah nak beli lagi kat pasar malam. Buat sendiri je kat rumah..

Selamat mencuba :)

Mencari Katering Sekitar Sungai Petani, Merbok, Bedong dan sekitar ?CATERING TERBAIK DI SUNGAI PETANI, KEDAH